おいしい鶏肉があれば
なんにもいらない
ただそれだけで
しみじみと心にいきわたるスープの出来上がり
雑味がないってすごいこと
臭くなくて
鶏肉そのものの味
スープをことこと煮こむときの
素晴らしい香りが日常の幸せ
私は何も手を加えなくていいんです
お水にお酒を足して 生姜をいれて鶏肉を入れる
ことこと ことこと 鶏肉の顔を見ながらたいていく
あくさえ きちんと取れば
素材の持つ力をひきだしてあげるだけ
スープも
鶏肉も
一皿で大満足の一品です
お肉は山端さんのおにく
良心的なお値段でいて おいしいのです
いつまでもあって欲しいお店のひとつです
新築現場→外壁の左官工事下塗り終了
天井 フロアー進んでます
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
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