やっと秋を感じる日々
お茶道具屋さんのウィンドーにも
秋のお茶碗
日本ならではの四季を感じるひととき
控えめでいて
確実な表現方法に降参してしまいます
イチョウのお茶碗は 元気がいただけそうな感じがして素敵
もう少ししたらくる紅葉に
想いをはせるひとときなのでした
こんな風に季節を感じてみるのも おすすめです。
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
2011年9月30日金曜日
お地蔵様の赤帽子
先日行った お彼岸のお墓参りの帰り
お地蔵様が秋の夕日前にたたずんでいらっしゃる姿が
ほほえましく
また
心が休まるようで
ほっと深呼吸させていただきました
檀家さんなのか 地元のかたなのかは 想像するだけですが
おそろいの赤い帽子に
んーーーーーっと
よだれかけのような・・・・
なんというものでしょうか
まえかけ じゃないしね
失礼ながら とても可愛らしくて親しみを覚えます
足元に 椿の実がころん
おひとりおひとり お顔 表情がちがっていて
拝見するだけでも楽しいです
楽しいと言ったら 失礼なんでしょうね・・・
笑みをたたえたお地蔵様
人間 口角が上がっていたら
いいことあるんでしょうね
たれつつある 顔の筋肉をむぎゅぎゅっと上げて
微笑んでみました
さて いかがでしょうか・・・・・・・
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
2011年9月29日木曜日
なすのへたが 干ししいたけの味に???
初めて知りました
なすのへた の部分を干して 戻したら
なんと 干ししいたけの風味が出現するそうな
なすのへた ですよ
なすのへた
中の芯の部分は取り除き
ぴらぴらした へたの部分のみ干すそうです
写真のように 糸に通して保存するらしい・・・
というわけで
なんでもやってみたい私のこと
そうです もちろん 台所の片隅で 干しているところ
しかし・・・一体・・・どんな経緯で
なすのへたを干してみようと思ったのか
しかも 干ししいたけの風味だなんて
おもしろすぎますね
ビバ 乾物の文化 バンザイ
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コスモス畑にいってみたいな
秋桜 と書いて コスモス と読みます
キク科の植物で
コスモスの花弁は8枚
メキシコ原産
日本へは1897年に
東京美術学校教師のラグーザが持ち込んだという説も
秋を代表する花
最近は道端だけでなく コスモス畑も有名だそう
私もコスモス畑に行ってみたい人の一人です
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2011年9月28日水曜日
秋の甘い香りが漂って
秋は花もさることながら 実ものも充実するので
わくわくする時期でもあります
「 葛 」
なんと縄文時代から根茎の澱粉は貴重な食料とされていたそうです
現代では 「 葛根湯 」 として知られていますね
葛の根の解毒作用も併せてよく知られるところでしょう
古今集に
秋風の ふきうらがえす くずのはの
はのうらみても 猶うらめしきなり
という歌があるそうです
最初はなんのことやらと首をかしげていましたが
解釈文を見て納得しました
秋の七草の一つである葛ですが
古くから日本の暮らしに溶け込んでいたようです
葉の裏が白っぽくて 風にあおられると裏返しになる
「 裏が見える 」 から 「 裏見 」 となり
「 恨み 」 に言葉がかけられたようです
そして 恋の歌に使われた時には
どんな想いになるのでしょうか・・・
ぴんとした秋のすがすがしい空気のなかで
葛の甘い香りがただよっていました
秋 只今 満喫中です☆
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味を買って戴く店 ～えびす饅頭～
倉敷美観地区のはずれ?
阿智神社の階段と 商店街がであったところに
えびす饅頭があります
夏は営業されてないのですが
先日通り過ぎた時 はっ 開いてると思って
引き込まれるように買っていました
秋になったから買えたというわけです
昔は個人商店や おじいちゃんちとかに
七福神の置物や絵
えびす様や大黒様
関係ないけれど おたふくやら なんやらと
商売の神様に関するもの飾っていたような気がします
味を買って戴く店
すごいフレーズです
インパクトあるわ～
出来たてほやほやは 本当にやけどしそうなくらいあつあつ
1個 70円なり
家族とスタッフの三時のおやつように求めても
500円かからない手軽さ
上の写真は 冷めたえびす饅頭を
オーブントースターで温めなおしたので
ちょっと こんがり茶色です
かりかりの ほわほわ
あんこと生地のバランスがちょうどいい
秋を感じた1日となりました
まだまだ昼間は25度以上と暑い日がありますが
朝晩との気温差に体調監理が難しいところです
どうぞみなさま お体ご自愛くださいませ
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2011年9月27日火曜日
表町ぶら散歩 ～秋の気配～
表町をぶらぶら散歩
天満屋の地下から表町に抜ける階段
階段のてすりが
おもしろい
そして 使いやすかったので ◎
季節はもう秋
たとえ昼間 暑かったとしても
実りの秋
ハロウィンの秋
木の実や 実ものに惹かれる私とてしは
気になるお店でした
さまざまな個性が集まって
歩く人を立ち止まらせる
表町 町ブラ散歩おすすめです
表町 町ブラ散歩おすすめです
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ひばんがな じゃなくて ひがんばな
本当に ある日突然にょきにょきと出てきて
あっという間にさいてしまう
彼岸花
または 曼珠沙華
蕾のときも
ばっちり 彼岸花
これは なんのつぼみ?
だなんて 誰も聞きはしない
ひょいと 咲いていた 彼岸花
こどもが
ひばんがな
と素知らぬ顔で言ってたっけなぁ
まっかっかで
一部に毒性もあって
お墓の近くに 沢山咲いてて
それでも 日本の彼岸の風物詩
今年も無事会えたから 良いということにしましょうか
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秋の夜長と読書とめまい
秋の夜長
に かこつけて
最近 どっぷり読書中
注 : あくまで夜に限ります
途中でやめれなにいこともしばしば
読書好きの方なら分かってくださるはず
家事や雑用をひとまずきりつけて
自分の時間を無理やり確保して
図書館で借りた本を読む
私のささやかな楽しみ
（ 図書館で借りるということが私のなかでの高ポイントなのです ）
そしてそして
目を使いすぎたせいで
めまいがふらりふらりと やってくる
翌朝 クラーっ クラーっとやってくる眩暈
負けないぞー
自分の時間に自分のしたいことをしただけのこと
まけるもんか
まけるもんか・・・
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
2011年9月26日月曜日
ハロウィン♪ハロウィン♪
まだ9月だけど ハロウィン♪のイメージ
ただ盛っただけですが
なんだか楽しい
自然の恵みに感謝してもしきれません
大好きな烏瓜
秋のめぐみをありがとう
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
ずいきと仙台麩のたいたん
参考にしたのは 日本の郷土料理の本
図書館で何回も借りているのですが
いつかは欲しいと思っている本
ずいきを下ごしらえします
皮をむいて さっとゆがいて
水にさらし アクをとります
仙台麩は揚げ麩なので こくが出そう
やっぱりフランスパンだわ・・・と 一人つぶやき水を含ませます
両方下ごしらえしたら
煮物にしていきます
ことことゆっくり煮含めると
こちらまで ゆったりします
茶色なので 地味かもしれませんが
日本ならではの食材です
このしみじみとした滋味深い味をすっかり気に入ってしまいました
また機会があれば
仙台麩
かってみたいと思っています
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
2011年9月25日日曜日
フランスパンかと見まがうような
街のあちこちで いろんな形で東北応援コーナーが出来てます
そんな中 手に取ったのは
仙台麩
どうですか
こうしてみると まるでフランスパン
ねっ
フランスパン・・・???
さてどうやって料理しましょうか
やっぱり煮物がいいでしょうかねぇ
やっぱり煮物がいいでしょうかねぇ
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
白花曼珠沙華
白い曼珠朱華
曼珠朱華だけは 紅白でせならんでいても
さすがのさすがに めでたくはないなぁ
あたりまえですね・・・
曼珠朱華って どうやったら絵を描けるのか
とっても不思議です
どうかんがえても 難しいんですもの
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たよりになるぜファーマーズ
茶屋町から灘崎ファーマーズマーケットは車で15分あまり
今日はちょっとお花が必要になったので行って来ました
季節の野菜をはじめ
栽培された花もいいのですが
なんといっても魅力的なのは
季節の花 そのものずばりがあるのが嬉しくて
必要なときには車を走らせます
庭や田畑 山を持ってらっしゃる方には理解に苦しむかもしれません
例えばコスモス一つにしても
道端のものを勝手に採る事はいけませんから
そうなると コスモスがあれば買いたくなるものです
そして お安いのです
うーーんと 良心的
秋の七草セットっぽいようなものも売っていましたよ
（ 実際には七草でなく 五草ぐらいだったかも ・・・ ）
地元の野菜も沢山出荷されていますが
時間が遅いと出会えません
8時から開いてますから
皆さん早く行かれているようです
ここで買うと 正直スーパーでは買えなくなります
新鮮でみずみずしいお野菜と 花を手にして
今晩の夕食を考えながら
のんびりとファーマーズをあとにしたのでした
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
2011年9月24日土曜日
総社ウィッチーズ
ブログを見ていただいてる方からのリクエスト
または アクセス数が多いのが
季節の花や景色
近回りのドライブスポット
ランチやスィーツ 雑貨屋さんなどのお店紹介
季節のくらしかた
などなど
中でもお店紹介をよくリクエストされるのです
でも
有名ブロガーさんのように
しょっちゅう
食べにいったり 雑貨屋さんで買い物したり 取り寄せしたり
沖縄や韓国に行ってみたりとか・・・
そんなこと普通の主婦では無理ですよね
なので
これからもぼちぼち自分なりのペースで続けていきます
こちらは 総社宮脇書店の横にある
ウィッチーズ
私の大好きなインダストリーのパンを使ってあります
以前ここでランチした時間の写真が出てきたのでアップします
サンドする パンや中身
わりと選べるので楽しいですよ
友達のチョイスを真似っこしてみたり
自分の好みとあえて違うものを頼む時のドキドキ感
この時は王道のベーグル アンド クリームチーズサーモン
飲み物もおいしい
アボガドシェイクだったような
おいしいものは人を元気にしますね
パワーアップすること間違いなしのウィッチーズ
お薦めです!
総社は見どころ 食べどころ満載のお薦めスポット
とっても魅力的な場所なんですよ～
WITCHES ウィッチーズ
総社市井手1049‐12
10:00～20:00
木曜日定休
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
からすうりの季節
毎年楽しみにしている からすうり
烏瓜
と 書きます
からすうりの花はまだ一度も見たことはないのです
夏の夜に神秘的な花をさかせることで有名なのですが
暗くなってから 花が咲き
（ 日没後1時間ほどで一斉に咲くとのこと ）
夜が明ける前にしぼんでしまうそうで
なかなかお目にかかることが出来ないのです
神秘的といわれるのは
レース状になった花のせい
残念ながら 昼に撮った写真なので
神秘的なレースはあとかたもありませんでしたが
それでも ちょっとコーフンしてしまいました
なにせ 初めてみたものですから
下の写真の白い花のまわりに
なんともいわれぬレースが広がるイメージ
・・・してみてくださいね
最初はすいかのように文様があります
この緑のからすうりも好き
いわゆる みんなの思う からすうり
烏瓜のたねってみたことありますか?
実は私 たね好きでもあります
赤く熟れた 烏瓜を割ってみると
納豆のような ぬるぬるした種が20～30あります
ぬるぬるしているのは ひよどりやカラスなどの鳥が
食べてくれる時に つるんと喉に入りこませるためのよう
割られることなく体内にはいり 糞と一緒に出され
どこかの地でばら撒かれ 幸運であれば芽がでるという仕組み
種の話にもどりますが
種の形はとてもおもしろいのです
私には打ちでの小槌みたいにみえます
お財布に入れておくと お金がたまるとか
緑の烏瓜
オレンジの烏瓜
家にかえって飾るのが今から楽しみです
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
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