山椒の実
田舎の青空市場みたいなところで買いました
スーパー価格より
めちゃやすっ
鮮度も申し分なし
山椒の実は 賢いですよ
なんたって 香りが高い
さっと洗って 実と小さな細いくきを丁寧にわけます
ちょっと ひと手間かかりますが 頑張って
今回は ちりめん山椒
山椒しょうゆ
冷凍さんしょ
の 、3品にします
今夜の煮魚は臭み消しに 山椒をいれますね。
生姜とはちがう香りに ご飯とよく合います。
私は山椒をそのままガリガリ食べれる派
勿論 舌はビリビリ ビリリ
この時期限定の ガツンとした山椒に拍手!!!
有限会社 岡崎工務店のホームぺージ
0 件のコメント:
コメントを投稿