2012年11月14日水曜日

りんごほたほた





秋だか冬だかわかりませんが

りんごの煮るにおいは

ふぁーっと あまずっぱくて

しっとりした気持ちになる




紅玉が手に入ったので

ほたほた煮ています




ひたすらとろ火で

ことことというより

ほたほたが似合っている




さすがに6時間煮たので

なんともいえない 抜けきった色ですな

お疲れ様だね 紅玉ちゃん




こうやって ガーゼの袋に入れて




一晩吊るしておきます

自重でぽたぽたと落ちていきます

あせらずさわらず

このまま朝まで頑張ってね



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