またまた食べ物ネタ
蓮根団子を作りました
これはかなり うんまいよ
しかも簡単なのでレンコンの特徴がよく出てますし
作り方は
レンコンをすりおろして
浮き粉 なければ片栗粉をちょっぴり入れて
ぐるぐる混ぜる
そしてハンバーグ状にして揚げるだけ
もちもちしてて
むっちりしてて
新鮮なレンコンを使ったので糸ひいてました
レンコンからこんなに美味しいオカズができるなんて意外性がありますね
揚げずに チンしても美味しいですよ
また新鮮なレンコンを買ってこようかな♪
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