2012年11月2日金曜日

蓮根団子



またまた食べ物ネタ

蓮根団子を作りました

これはかなり うんまいよ

しかも簡単なのでレンコンの特徴がよく出てますし





作り方は

レンコンをすりおろして

浮き粉 なければ片栗粉をちょっぴり入れて

ぐるぐる混ぜる

そしてハンバーグ状にして揚げるだけ




もちもちしてて

むっちりしてて

新鮮なレンコンを使ったので糸ひいてました

レンコンからこんなに美味しいオカズができるなんて意外性がありますね

揚げずに チンしても美味しいですよ




また新鮮なレンコンを買ってこようかな♪



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