ひな祭りとトライフル

今日は三月三日のひな祭り

主人の父と母に買っていただいたお雛様を、毎年飾ります

毎年飾れるように　コンパクトなタイプをお願いしました。

お顔がやさしくて　ほっこりします

春の雰囲気でトライフルをつくりました

トライフルとは　ありあわせのもので作る

気負いのない家庭のお菓子です。

今日はスポンジと苺とメロンにカスタード



簡単すぎてレシピというほどでもないのですが

下記に記します


トライフルの作りかた

スポンジ、フルーツ、カスタードクリームを用意します

スポンジは市販のものでも構わないと思います
今日は手づくりのスポンジですが、食べやすくするため
シロップをしみこませました。

フルーツはあるもので構いませんが
私のこだわりは、生のフルーツを使うこと
缶詰を使うのもokですが、必ずフレッシュな果物を加えると美味しいです。



カスタード　の作りかた

①　ボールに小麦粉50グラム
砂糖　100グラム
卵黄　4個分
を、混ぜ合わせておきます




②　牛乳500ｃｃと生クリーム100㏄をあたためて




③　①のボールに少しずつ加えて　だまのないように泡だて器で混ぜます




④　③を火にかけて（弱火）木べらで2-3分混ぜます




⑤　好みでバニラオイルやエツセンスを加えます




日持ちがしないのでその日のうちに食べてしまいます。

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