まってましたの いちごシロップ

たまたま買い物に寄った　リョービプラッツ（藤田店）で

見つけた見つけた

超お買い得の　い*ち*ご

これは買わねばっ!!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は苺のシロップにします


冷蔵庫に　苺シロップがある幸せ



なんてことないですよ～

　簡単なので　お試しを。




苺シロップ

①　いちごはさっと洗って　へたをとる


②　砂糖をまぶしてしばらくおく

（　砂糖の量は好みで　目分量で　苺と砂糖は同量くらい　）

（　砂糖をまぶしておくと　自然に苺の持っている水分が出てきます　）


③　鍋にかけて中火にしたり弱火にしたり調整しながら煮ます


④　いちごジャムにするわけではないので

苺のエキスが出たな　と、思うくらいで火をとめます


⑤　さめたら　お好みでシロップと果実をこして分けても良いですね



苺シロップは・・・　牛乳に混ぜたり　炭酸水でわったり　カキ氷のシロップに

果実は・・・ヨーグルトやアイスクリームに混ぜたりしても



子供も大人も好きな苺シロップ

春になると一度は作ってみると楽しいですよ!

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桜談義に花が咲く

先日ブログを見てくださってる方から　

　「　桜風景　」　と　「　桜寄り道　」　

の、違いは何?　と聞かれました。

「　桜風景　」　は　わざわざ見にいった　さくら

「　桜寄り道　」　は　何かの用事のついでに　寄り道がてら　見たさくら　

自分の中では　一応違うのです。

さてさて、

今日　運転免許の書き換え用に　証明写真を撮りに行ったときのお話し・・・

証明写真を撮りにお店に入ったら　先客がいらっしゃいました

おなじみのお客さんらしく

私を先にどうぞ　と譲ってくださったのです。


すみませんと　御礼を言って、証明写真をとってもらい現像を待つ間に

しばし雑談をしはじめたのですが・・・



話が　今年の桜の話題になり

今年の桜自慢大会となりました（三人だけですけど）

店主も加わり　あそこの桜はいい　とか

あそこは　さびれてしまった　とか

地元住民しか知らない穴場や

女性ひとりなら　安全などこそこが　おすすめよ　とか

まぁ　出るわ出るわ　桜の話題てんこもり



おまけに、先客の男性が現像し終わった桜の写真を

ほぼ　事後承諾でしたが　みせていただいたりして。


私も必死に脳メモとりました


おかげで　来年見に行きたいところが増えました。

「　さくら　」　を　キーワードに

見ず知らずの方と　こんなに盛り上がって桜談義ができるだなんて幸せなこと


なんだか　ほくほくしながらお店をあとにした私でした。


主婦って　お得な情報に弱いんですよね

（　私だけかな?  ）

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てづくり ～金柑むっちん蜜煮～

金柑の　むっちん蜜煮　（勝手に命名）

　母てづくりの　金柑の蜜煮

金柑レシピは散々作ってきたつもりの私だけど

完敗

おいしくて　あとを引くとはこのこと!

ひと～つ　また　ひと～つ

作りかたを聞いて　早速家でトライしたら　

自画自賛だけど・・・　　大成功

もっちりと

むちっりと

金柑の細胞まで　　蜜がしみこんで、充分甘いのに

金柑は健在なりって感じ（　どんな感じ?　）


黄金に輝く

ほろ苦さと甘みのベストバランス

あらたな味の金柑の甘煮

完熟の大粒の金柑で作って見て下さいね





つくりかた

金柑


金柑の甘さをみて　砂糖は加減してください


水



半割りにした金柑の種をとり　鍋に入れる

水は金柑の量の半分程度

砂糖は入れすぎないように　パラパラと

以上を煮ていきます。


甘みや柔らかさは好みがあるので自己流に

今回は15分～20分間くらい煮ました。


最初の砂糖はパラパラと少なめにして

途中　金柑の持ち味のほろニガさを損なわないように味をみて

砂糖を足したほうが良ければ調整します




最後に大事なことをひとつ


煮上がった金柑をそのまま半日置いておくこと。

鍋ごとそのまま動かさずにいることで

味が落ち着き　よりしっとりします。

是非　おためしあれ!!!

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犬島アートなミニ旅行

行ってきました　犬島へ

岡山市内→宝伝港→犬島　1時間あれば行ける気軽さです♪

詳しい説明は抜きにして

景色がよかったのと　ゆったりとした島時間に癒されました

そして、ガイドブックを見ずにきたのが大正解

全てが新鮮で　驚きの連続　心地よい景色

頭でっかちじゃなくて　肩の力をぬいた　ゆるりアートなミニ旅行

一緒に行った友人と

たわいのないことから、人には言えない相談まで???

作品をみて　感想を言い合ったり

山桜やウグイスの声によろこんだり

この景色　ヨーロッパっぽいよね～

なんて言ってみたりして・・・

（えっ　イタリアしか行った事ないけど　なにか。。。）

雲までが　私たちを歓迎してくれてるような・・・

素直な味でしたよ「 しまべん 」

限定20食　750円でした

今度くるなら、ここでお昼も楽しいかも

途中でみた　青が目をひく　蝶

三時間の滞在でしたが

リフレッシュするにはちょうどいい時間でした


しいて気をつけるならば

宝伝港の場所と　船の発着時間のチェックです



あえて　島内にある　作品の写真は載せませんでしたが

新たな発見の連続に　驚きがいっぱいに広がり

自然を受け入れることで

ブレない自分でいられるような気がしました。

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漕げよ少女 酔う私

土曜日の昼下がり

たまには近くの公園へ

漕ぐ漕ぐ　長女

運動能力があるってすごいわ～

びゅんびゅん　びゅゅゅゅゅゅゅん


お行儀わるくてごめんなさいだけど

離れた木の枝に　左足タッチ



つかれを知らぬ　漕ぐ漕ぐ　少女




確かに　私も昔はよく漕いでたわ

でも　見てるうちに母は　酔うのだな～

ブランコ乗ってないのに　何故だかユラユラする


漕ぐ漕ぐ少女
　
ユラユラする母

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桜寄り道 ～池ノ内～

もう桜もおわりだって　言いながら



ちゃっかり撮っています

山に点在する　桜の風景も好き

さすがに　花びら散ってきて　

きれいな姿ではいられないものね

ソメイヨシノ　は終わりだな

って・・・八重桜はこれからですわよ～

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桜寄り道 ～彦崎～

灘崎ファーマーズからの帰り道

彦崎の線路沿いに　なんてことない風景　

　はらはらと　散るはなびらを撮りたいのに

撮れない・・・

しばし　待っていたら

風がふわぁ～　と吹いてきた

カメラには撮りきれなかったけれど

たしかに　山の中に吸い込まれていった　はなびら達

カメラはあきらめて

肉眼でしっかりと見てきました

山の中に密かに咲いている　「　山吹　」

そろそろ桜も散って　今度は若葉が輝く季節でしょうか

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