2011年4月26日火曜日

リクエストは古墳ケーキ



しっかり 生クリームをホイップして



(動物性 生クリーム40%以上と 植物性 生クリームを 7対3の割合で

混ぜて泡立ててみてくださいね

動物性 生クリームだけだと おいしいけど重い味に

植物性 生クリームだと さっぱり?するものの ちょっと違う・・・

両方をブレンドすることで、安定したバランスのよい ホイップクリームになります

勿論 皆さん好みがありますから もし良かったらお試しください)




今回は古墳の形にと、リクエスト



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