心に染み入る 栄養満点スープ

おいしい鶏肉があれば

なんにもいらない

ただそれだけで

しみじみと心にいきわたるスープの出来上がり

雑味がないってすごいこと

臭くなくて

鶏肉そのものの味

スープをことこと煮こむときの

素晴らしい香りが日常の幸せ

私は何も手を加えなくていいんです

お水にお酒を足して　生姜をいれて鶏肉を入れる

ことこと　ことこと　鶏肉の顔を見ながらたいていく

あくさえ　きちんと取れば

素材の持つ力をひきだしてあげるだけ

 

スープも

鶏肉も

一皿で大満足の一品です

お肉は山端さんのおにく

良心的なお値段でいて　おいしいのです

いつまでもあって欲しいお店のひとつです

新築現場→外壁の左官工事下塗り終了

天井　フロアー進んでます

有限会社　岡崎工務店のホームぺージ

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