スジャータ
1月7日の花と花言葉
せり・・・・・清廉で高潔
芹
春の七草のひとつ
香りも歯こたえもよい
芹とよく似たのが 毒芹
よくみれば違いがわかるが
若葉のころは間違えやすいのて要注意です
1月7日は 七草かゆの日
1月7日までを 松の内 と言います
地方によっては15日までのところもあるとか
どちらにしてもお正月の期間
ご馳走でおなかがいっぱいになった日も多いことでしょう
胃を休める為にも 七草かゆ
または 七草のどれかひとつでも使った
おなかに優しい料理を取り入れるといいですね。
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