白菜の芯漬け

白菜の芯　だけを漬けるのが好き

鍋などで葉の部分を使い

あえて　芯を残す

簡単なのでお試しください

芯を拍子切りにして

塩　昆布　ゆず　をぱらぱら入れて

もしあれば　昆布茶の顆粒を足してもよし

ジブロックの袋に入れて　数時間置いておく

さっぱりとしたカリカリ感を楽しむもよし

くったり柔らかいお漬物にするのもよし

ささっと5分あれば出来ちゃう簡単なお漬物です

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