本 おうちでつくる 郷土ごはん

図書館三昧な日々

郷土料理　というものに　惹かれます

多分一生の内に　行く事はないであろう場所に

本であれば　またたくまに行った気分になれますから

その土地ならではの取れるもの

長い歴史の中で　引き継がれる味

気候天候も大きい要素

お国柄や　方言も魅力的

本当は本場の味を食べてみたいのだけど

それは無理というもの

ならば　少しでも　ヒントをいただいて

自分の料理に変化をつけれたら　いいな

そんな感じで　気負うことなく

主婦の達人に学ぶ私なのでした。



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